Willkommen im Hochwaldort Lampaden, hoch gelegen zwischen Saar und Ruwer. In einem historischen Bauernhaus in der Dorfmitte befindet sich unsere Kelterei – ein Ort, an dem Tradition und Handwerk aufeinandertreffen.
Im Hochwald hatte die Viezherstellung einst Tradition. Fast in jedem Bauernhaus wurde Apfelwein für den Eigenbedarf gekeltert – auch bei uns. In unserem alten Hof lagerte schon vor über 100 Jahren Viez im Keller. Diese Geschichte und die vielen prächtigen Apfel- und Birnbäume, die bis heute unsere Landschaft prägen, haben uns inspiriert, diese Tradition wieder aufleben zu lassen.
Für alle unsere Produkte verwenden wir ausschließlich unbehandeltes Streuobst von regionalen Streuobstwiesen. Die Grundlage für unseren regionaltypischen Viez. Keine Zusatzstoffe – nur Natur, Handarbeit und Heimatliebe. Dafür stehen wir!
Neben dem klassischen Apfelviez bieten wir auch Birnenviez, naturtrüben Apfelsaft, Cider und unseren beliebten Glühviez der Lampadener Viezjungen an – über den zuletzt auch der SWR in einem Fernsehbeitrag berichtete.
