Das Sekt- und Weingut Gebrüder Simon im Moselort Lösnich wurde erstmals 1724 in den Kirchenbüchern des Ortes erwähnt. Heute verbindet man den Namen „Gebrüder Simon“ mit Ingo Simon und Kiki Pfitzer, die das Weingut mit ihren Ideen, viel Engagement und Herzblut führen.
Das Gut bewirtschaftet Weinberge in den Steillagen „Ürziger Würzgarten“, „Erdener Treppchen“, „Lösnicher Försterlay“ und „Kinheimer Rosenberg“. Das Stockgut zählt zahlreiche alte, wurzelechte Reben. Die Weine werden nach Parzellen ausgebaut und überwiegend spontan vergoren. Die besten Burgunderweine werden im Barriquefass ausgebaut. Das Weingut besitzt eine eigene Sektmanufaktur. Alle Sekte werden nach der klassischen, traditionellen Art der Flaschengärung und mit hochwertiger Dosage versehen. Die feinperligen Sekte des Weingutes sind weit in der Welt bekannt.
