Viele Weinliebhaber haben den Traum vom eigenen Wein. Wir haben im Jahr 2016 beschlossen, diesen Traum wahr werden zu lassen. Nachdem auf unserem Hof seit jeher hauptsächlich Getreide angebaut wird, stehen seit 2018 auch wieder Weinreben auf unseren Flächen. Zum ersten Mal seit mehr als 100 Jahren wird im Kreis Saarlouis wieder professionell Wein angebaut.
Bei der langjährigen Planung haben wir uns ganz bewusst für moderne Rebsorten entschieden, die den fruchtigen Geschmack mit einer deutlichen Reduktion des nötigen Pflanzenschutzes verbinden und somit Garant für ein ausgewogenes, ökologisches Bio-Produkt sind.
Obwohl wir erst seit wenigen Jahren im Weinbau tätig sind, sind bei unserer Arbeit im Weinberg vier Generationen vertreten. Das zeigt, wie wir Tradition mit Innovation bei einer naturbelassenen Önologie verbinden.
Wir bieten exklusive Bio-Weine aus unserem von Muschelkalk geprägten Terroir im Landkreis Saarlouis.
Differenzierung – Was uns unterscheidet
Unsere Trauben sind zu 100% handverlesen. Das garantiert die beste Qualität. Wir bauen zu 100% pilzwiederstandfähige-Rebsorten an. Das führt zur Reduktion des Pflanzenschutzes um rund 70%.
Wir sind Bioland Betrieb und bauen zu 100% Bio Wein an. Wir definieren uns nicht über Quantität, sondern über Qualität. Der Muschelkalk auf dem Saargau ist die Grundlage für unser Terroir Rebsorten
Das WeinAtelier Pierre Marie zeichnet sich dadurch aus, dass wir auf robuste Rebsorten setzen, die viele Vorteile mit sich bringen: Weniger CO2-Belastung, weniger Pflanzenschutz, weniger Bodenbelastung – bei gleichem Genusswert.
Unsere Rebsorten haben den entscheidenden Vorteil gegenüber herkömmlichen Rebsorten, dass sie gesünder sind und wir den Pflanzenschutz auf ein Minimum reduzieren können. Im Anbau befinden sich Sauvignac, Souvignier Gris, Muscaris, Cabernet Blanc, Cabernet Cortis und Satin Noir.
Informationen zu Mitgliedschaften und Zertifizierung sind hier zu finden:
https://www.pierre-marie.de/mi...
