Unser Weingut, das seit nun mehr als 120 Jahren in Dieblich besteht, wird zurzeit von Ute und Klaus Kries bewirtschaftet. Als reiner Familienbetrieb bewirtschaften wir ca. 2 Hektar Rebfläche rund um Dieblich. Die steilen Weinberge mit Schieferverwitterungsgestein sind zu 90% mit Riesling, der
traditionellen Rebsorte der Mosel bestockt. Die übrigen Rebflächen sind zu gleichen Teilen mit Rivaner und Kerner bepflanzt.
Im Weinberg, wie auch im Keller steht die Qualität ebenso im Vordergrund, wie die Arbeit im Einklang mit der Natur. Das natürliche Wachstum der Reben unterstützen wir, durch sorgfältige, ertragsreduzierende Pflegemaßnahmen und integrierten, umweltschonenden Anbau.
Bei der Verarbeitung der Trauben und dem Ausbau der Weine achten wir besonderes auf eine schonende Pressung und eine sehr langsame, temperaturgesteuerte Gärung. So entstehen Weine, die die Charaktereigenschaften eines jeden Jahrgangs hervorragend wiederspiegeln. Sie zeichnen sich durch ihre Reintönigkeit, kräftige Frucht und einen hohen Gehalt an natürlicher Gärkohlensäure aus.
Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns.
Für gesellige Stunden laden wir Sie in unsere Straußwirtschaft ein. Diese ist von Mai bis Mitte Juni und von Mitte Juli bis Mitte September von Donnerstag bis Sonntag und Feiertags geöffnet. Die genauen Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Homepage.
Nach Absprache bieten wir auch Weinproben und Weinwanderungen ab 8 Personen an.
Sprechen Sie uns an und erleben Sie bei uns Ihre individuelle Mosel-Weinprobe.
