Je nach Saison wachsen auf unseren Feldern ca. 25 verschiedene Gemüse- und Salatsorten. Bereits bei der Sortenwahl achten wir auf guten Geschmack und Qualität.
Unser Sortiment umfasst: Gemüse, Salat, Obst, Kartoffeln, Eier, Brot, Milchprodukte, Naturkost und Schaf-Felle.
Sehr wichtig ist uns Transparenz und Frische. Deshalb wird vor den Öffnungszeiten des Hofladens immer taufrisch geerntet.
Auch bei den Kartoffeln sind uns Geschmack und Kocheigenschaft sehr wichtig, "Klasse statt Masse".
Durch intensive Humuswirtschaft in Form von Gründüngung und Kompost bewahren wir die natürliche Fruchtbarkeit des Ackerbodens.
Eine sehr abwechslungseiche Fruchtfolge sorgt auf natürlichem Wege für gesundes Pflanzenwachstum.
Legehennen und Schafe runden unseren Betriebskreislauf ab.
Wir wirtschaften seit 1997 nach den Richtlinien von Bioland.
Bei verschiedenen Kartoffel-Testessen wurden unsere Kartoffeln prämiert.
