Das Weingut Fuchs-Jacobus arbeitet nach den Richtlinien von DEMETER biologisch-dynamisch. Die Weinberge des Steyerberges, auf dem das Weingut liegt, sind Steillagen mit einer Neigung von 33° bis 45°. Diese sehr steilen Lagen erfordern viel Handarbeit. Wer sich dies einmal anschauen möchte, kann bei einer Führung über den eigenen Weinwanderweg viel Spannendes über die Arbeit des DEMETER-Betriebes erfahren. Im Frühjahr und Herbst locken Events in das Weingut.