Über das Gästehaus und das Weingut hinaus, verwöhnt das Cantzheim-Team Sie seit
September 2024 auch im hauseigenen Restaurant mit
exklusiver, regionaler und saisonaler Küche unter der Leitung des Küchenchefs Maurice Redeligx. Nach Stationen bei Claus Peter Lumpp (Restaurant Bareiss,
Baiersbronn), Nils Henkel (Burg Schwarzenstein, Geisenheim) sowie Helmut
Thieltges (Restaurant Sonora, Dreis) möchte Maurice in Cantzheim
seine ganz eigene Vision verwirklichen und "einen Ort schaffen, an dem
die Gäste genießen können".
Ob á la Carte, als 3- oder 4-Gang Menü und mit oder ohne passender
Cantzheimer Weinbegleitung...
Das Restaurant ist jeden Freitag und Samstag ab 18 Uhr geöffnet, wir
bitten höflichst um Voranmeldung per Telefon 06501-6076635 oder Email an
info@cantzheim.de.
