Kochen wie im alten Rom“ –Römischer Kochkurs in der Villa Borg

Kochen wie im alten Rom“ –Römischer Kochkurs in der Villa Borg

Perl-Borg,– Am Donnerstag, den 26. November 2026 lädt der Archäologiepark Römische Villa Borg zu einem einzigartigen Kochkurs ein: „Kochen wie im alten Rom“. Ab 17 Uhr wird der erfahrene Tavernenkoch Christian Heinsdorf die Teilnehmer in die faszinierende Welt der römischen Kochkunst einführen.

Unter fachkundiger Anleitung von Christian Heinsdorf stellen die Teilnehmer selbst ein delikates Mehr-Gänge-Römer-Menü her und bereiten die Speisen in den mit Feuerholz betriebenen Öfen der römischen Küche zu. Die römische Küche, vor allem bekannt aus der antiken Rezeptsammlung „De re coquinaria“, gilt seit vielen Jahren als Geheimtipp unter Gourmets. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und an die heutigen Gegebenheiten angepasst.

Wie kochte man in der Antike? Welche Zutaten wurden verwendet und wie schmecken Speisen, die nach alten Rezepten zubereitet werden? Diese und viele weitere Fragen werden im rund vierstündigen Kurs beantwortet.

Christian Heinsdorf hat sich seit Jahren der römischen Kochkunst verschrieben und entführt die Interessierten in die Welt des berühmten Kochs Marcus Gavius Apicius. Die rekonstruierte antike Küche des Archäologieparks bietet die perfekte Kulisse für diese kulinarische Reise in die Vergangenheit.

Details zum Kochkurs:

- Datum: Donnerstag, 26. November 2026

- Beginn: 17 Uhr

- Dauer: ca. 4 Stunden

- Kursgebühr: 98 € (inkl. Kochzutaten, Mehrgang-Römer-Menü, ausgewählte Getränke)

- Mitzubringen: Schürze

- Anmeldung: bis Freitag, 20. November 2026, Teilnehmerzahl ist begrenzt

Kontakt und Anmeldung:

Archäologiepark Römische Villa Borg

Im Meeswald 1

66706 Perl-Borg

Tel. 06865 9117-0

www.villa-borg.de

info@villa-borg.de

Lassen Sie sich dieses einzigartige Erlebnis nicht entgehen und entdecken Sie die Geheimnisse der römischen Küche!